Koch&Back Journal
Das perfekte Abo für Rezepte zum Kochen & Backen
Warum ein Abo von Koch&Back Journal?
Sie sparen mit unseren mehrfach getesteten Rezepten Zeit und Geld, weil Sie die Zutaten überall bekommen und alles sicher gelingt! Unsere Rezepte sind auf den österreichischen Geschmack abgestimmt und können von Ihnen zu Hause auch so appetitlich wie auf den Fotos angerichtet werden. Gäste, Freunde und Familie werden begeistert sein!
Sie erhalten das Koch&Back Journal immer jahreszeitlich aktuell, pünktlich und bequem mit der Post direkt nach Hause.
Wenn Sie beim Kochen oder Backen irgendein Problem haben, dann rufen Sie uns einfach unter der Rezept-Hotline-Nummer an und wir werden Sie bestmöglich beraten, wie Sie das Problem meistern oder die Panne beheben können!
Sie gehen keinerlei Risiko ein und können bis spätestens 1 Monat vor Ablauf Ihres Abos einfach schriftlich kündigen.
Preis
1 Jahresabo (= 10 Hefte) kostet in Österreich € 37,96 *
in den übrigen Staaten € 53,00 *
*Preise gültig ab 01.01.2023
Wir servieren das beste Rezept
Rezepte für Alltag & besondere Anlässe
Ob Sie Rezepte mit Faschiertem oder vegetarische Rezepte suchen, eine festliche Torte oder einen einfachen Obstkuchen backen wollen, schnelle oder preiswerte Rezepte finden möchten: Im Koch&Back Journal werden Sie sicher das passende Rezept finden!
Abgerundet wird die bunte Vielfalt an gelingsicheren Rezepten mit jahreszeitlich topaktuellen Anregungen für Tischdeko und Tipps zur Vorratshaltung. Alle Rezepte sind einfach nachzukochen und mit viel Liebe für den österreichischen Geschmack zusammengestellt.
Das Koch&Back Journal macht Sie Ausgabe für Ausgabe sicher! Alle unsere Rezepte werden in unserer eigenen Versuchsküche mehrfach getestet, damit Sie die Garantie haben, dass im Alltag und bei ganz besonderen Anlässen alles gelingt. Unser erfahrenes Team testet vorausschauend und eliminiert mögliche Stolpersteine. Die Zubereitung der Rezepte ist so beschrieben, dass auch jene, die weniger Koch- oder Backerfahrung haben, gut zurechtkommen. Es werden nur Zutaten verwendet, die es überall in Österreich zu kaufen gibt. Außerdem gibt es auch preisgünstige Rezeptvorschläge und kreative Tipps zur Resteverwertung.
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Eine runde Sache – Diese Knödelrezepte gelingen garantiert!
Ein Herzstück der österreichischen Küche ist mit Sicherheit die Knödelvielfalt. Ob als Suppeneinlage, Hauptspeise oder als süßes Dessert, Knödel sind in jeder Variante immer herzlich willkommen! Wie wäre es zum Beispiel mit süßen Amadeusknödeln oder herzhaften Polentaknödeln in Pilzsauce?
Ihr Rezept zum Ausprobieren
Testen sie eines unserer Erfolgs-Rezepte
Kürbismedaillons
Für 4 Portionen: 35 dag Kürbisfleisch (z.B. Butternuss) in kleine Würfel schneiden und in 3 dag zerlassener Butter etwa 3 Minuten rundum anbraten, mit 1/16 l Bouillon (Würfelsuppe) aufgießen und zugedeckt etwa 6 Minuten weich dünsten. Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1/2 Kaffeelöffel braunen Zucker sowie je 1 Prise gemahlenen Rosmarin, Muskatnuss, Nelkenpulver und Cayennepfeffer miteinander verrühren und 12 Schweinsmedaillons (60 dag) damit auf beiden Seiten einreiben. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, die Medaillons darin etwa 3 Minuten scharf anbraten, wenden und auf der zweiten Seite etwa 2 Minuten anbraten. Die gedünsteten Kürbiswürfel samt Bouillon zugeben, den Bratrückstand mit einem Kochlöffel vom Rand lösen und offen etwa 6 Minuten dünsten.
Dazu passend: Polenta
Jede Ausgabe ein Schatz
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ab 4 Heften
€ 4,10 je Heft
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Ihre Vorteile mit Koch&Back Journal
Alles gelingt und schmeckt
Unsere Rezepte gehen durch unsere harte Schule
Unser erfahrenes Team testet dabei „vorausschauend“, eliminiert mögliche „Stolpersteine“ und beschreibt die Zubereitung so, dass auch jene, die weniger Koch- oder Backerfahrung haben, gut zurechtkommen.
Wir verwenden nur Zutaten, die es überall in Österreich zu kaufen gibt.
Und: Wir sind unabhängig von Industrie und Handel!
So appetitlich wie die Gerichte auf den Bildern sind, können sie auch von Ihnen zu Hause angerichtet werden.
Regelmäßige Inspirationen und Koch-Ideen
Ihr Abo bringt Abwechslung in Ihre Küche
Sie erhalten das Koch&Back Journal immer jahreszeitlich aktuell pünktlich und bequem mit der Post ins Haus.
Sie gehen aber keinerlei Risiko ein: Sie können jederzeit wieder kündigen – unter Einhaltung einer 1-monatigen Kündigungsfrist!
Übrigens: Wir sind stolz, dass unsere Leserinnen und Leser immer wieder bei Kochwettbewerben mit unseren Rezepten Sieger werden!
Ihre Wünsche finden bei uns Gehör
Das wollten Sie uns schon immer einmal sagen:
Sie haben einen Rezeptwunsch?
Bitte haben Sie jedoch Verständnis, dass wir dazu etwas Zeit brauchen und diese Rezepte nicht vorher testen können.
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Abo-Hotline:
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Telefonisch oder per WhatsApp:
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E-Mail Adresse: redaktion@kochundback.at
Rezept-Hotline
Wir sind die Küchenfeen am anderen Ende der Telefonleitung
Wenn Sie beim Kochen oder Backen irgendein Problem haben – rufen Sie uns einfach unter der Rezept-Hotline-Nummer +43 664 886 277 84 (Mo-Fr 11:00 – 12:00 Uhr) an und wir werden Sie bestmöglich beraten, wie Sie das Problem meistern bzw. die Panne beheben können.
Wenn es nicht ganz so dringend ist, können Sie uns auch ein Fax oder eine E-Mail schicken.
Fax-Nummer: +43 316 835 612, Kennwort ‘Rezept-Hotline’
E-Mail-Adresse: redaktion@kochundback.at
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